Revista Emporion
Navegació de l'etiqueta

gastronomia

Antoni Agustí i el seu Arròs de bacallà

Fora de casos molt comptats, no vaig gaire al dia amb les meves lectures, és molt més fàcil que em trobeu llegint Les metamorfosis d’Ovidi que no pas l’últim volum del Millennium de Lagercrantz. Això s’ha vist reflectit als meus darrers…

quant la xocolata esdevé ART

Narcís Masvidal i Grau va arribar a aquest món al poble de Canet de Mar; de jovenet, atret per l'ofici de pastisser, va començar l'aprenentatge al seu poble natal. Assolida aquesta primera etapa, els següents catorze anys va exercir com a…

Flaones made in Torroella

Les flaones van tornar a ser les protagonistes de l’aplec de l’ermita de Sant Pau de la Caçada de Figueres, celebrat el darrer diumenge del mes de gener. Durant dècades, les flaones només es podien degustar a l’entorn d’aquesta diada –Sant…