Veient la categoria
Cuina
La cuina d’en Joan Mitjà
Lluç amb cloïsses a l’all, Sardines escabetxades I Pastís de fruites del bosc
El Menú d’en Martí
Terrina de bolets, Entrecot a la mostassa i Moniatos a la catalana
El Menú d’en Martí
Amanida tèbia de sèpia amb ceba confitada, Pastís d'escorpora (plat fred) i Figues confitades a la taronja
El Menú d’en Martí
Gambes a l'allada, Rom o Turbot al cava i Gelat (al gust) amb salsa d'ametlles
El Menú d’en Martí
Sopa de meló amb flocs de pernil ( per a 4 persones), Sepiones a la planxa amb all i julivert i Copa de cafè «liejois»
El Menú d’en Martí
Flam fred de verdures amb salsa de formatge Roquefort, Calamars Orly i Postres de l'almirall (batut de gelat de…
El Menú d’en Martí
Carpaccio de salmó marinat, Parmentier de gambes i Gelat de Baileys amb crema de cafè
El Menú d’en Martí
Filets de rap Orly, Sípia amb pèsols i Flocs de xocolata amb salsa de menta
El Menú d’en Martí
Amanida de favetes tendres a la menta, Musclos de roca al vapor i Botifarra dolça amb poma i torradetes
El Menú d’en Martí
Amanida tèbia de bolets i llagostins, Marinera de rap amb verdures i Gelat de coco al moca
El Menú d’en Martí
Amanida tèbia de calamars, Confit d'ànec amb pomes i Taronja a la taronja
El Menú d’en Martí
Amanida de bacallà amb cigrons i ceba confiada, Sepiones amb all i julivert i Crema catalana cremada
El Menú d’en Martí
Torradetes de garotes trufades, Turbot amb ceps al cava i Puding de poma amb sorbet de mandarina
El Menú d’en Martí
Amanida de pop marinat i cigrons, Sardines amb papillot i Poma al forn amb gelat de vainilla
El Menú d’en Martí
Sopa de meló al Porto, Congre al pebre verd i Mousse de xocolata
Menu d’en Martí
Musclos a la Marinera, Suprema de lluç al safrà i Pastís de marcarpone amb culis de maduixa
Menu d’en Martí
Tellines de mar al vapor, Broqueta de rap i llagostins i Les postres de l'Almirall
La cuina de la Catrina
Benvolgudes lectores i benvolguts lectors,
Durant aquests anys us he obert el meu llibre de receptes, fruit de la meva …
La cuina de la Catrina
Sang i fetge de porc amb ceba i Escrita amb pèsols i carxofes
La cuina de la Catrina
Rap amb pèsols i carxofa a la crema d'ametlles i Filet de vedella al forn amb mostassa
La cuina de la Catrina
Pasta amb tonyina i Pollastre rostit amb mandonguilles
Pasta amb tonyina i Pollastre rostit amb mandonguilles