Autor

Joan Mitjà 17 posts 0 comments

Cuina

La cuina d’en Joan Mitjà

Calamars farcits amb mandonguilles, Pa de Cadis i Salmó fresc amb salsa de pebrots verds

Joan Mitjà jul. 29, 2020

Calamars farcits amb mandonguilles INGREDIENTS : 16 calamars mitjans PER AL FARCIMENT: 700 gr de…
Llegeix més ...

Cuina

La cuina d’en Joan Mitjà

Canelons de xampinyons, Costelló de porc amb naps i Braç de nous i nata

Joan Mitjà juny 19, 2020

Canelons de xampinyons Ingredients 18 canelons 3 cebetes 1 quilo de xampinyons 100 grams de pernil…
Llegeix més ...

Cuina

La cuina d’en Joan Mitjà

Massa de pizza tradicional italiana, Pizza Napolitana i Pizza de formatges

Joan Mitjà maig 31, 2020

Massa de pizza tradicional italiana Ingredients: 350 grams de farina 15 grams de llevat fresc o una culleradeta…
Llegeix més ...

Cuina

La cuina d’en Joan Mitjà

Amanida de morro de vaca a la vinagreta d'estragó, Bacallà amb panses i pinyons i Pastís de pagès de l'Empordà

Joan Mitjà abr. 21, 2020

Amanida de morro de vaca a la vinagreta d'estragó Ingredients Per a 4 persones 200 grams de cap de vaca…
Llegeix més ...

Cuina

La cuina d’en Joan Mitjà

Joan Mitjà març 2, 2020

Mandonguilles de Bacallà, Trinxat amb rosta i Magdalenes
Llegeix més ...

Cuina

La cuina d’en Joan Mitjà

Joan Mitjà gen. 15, 2020

Boquerons, Peix al fonoll i Pastís de cafè
Llegeix més ...

Cuina

La cuina d’en Joan Mitjà

Joan Mitjà des. 24, 2019

Rovellons a la llauna, Sèpia ofegada i Gelat de crema
Llegeix més ...

núm. 155-novembre-2019

La cuina d’en Joan Mitjà

Trinxat de la Cerdanya amb rosta, Cua de bou a la cullera i Postres de llimona

Joan Mitjà oct. 24, 2019

Trinxat de la Cerdanya amb rosta, Cua de bou a la cullera i Postres de llimona
Llegeix més ...

núm. 154-octubre-2019

La cuina d’en Joan Mitjà

Joan Mitjà set. 20, 2019

Gambes i bolets guisats, Salmó amb salsa i Mousse de Xixona
Llegeix més ...

núm. 153-setembre-2019

La cuina d’en Joan Mitjà

Joan Mitjà ag. 22, 2019

Lasanya de marisc, Pollastre amb tripa de bacallà i bolets i Bombó de figa
Llegeix més ...

Cuina

La cuina d’en Joan Mitjà

Joan Mitjà juny 21, 2019

Albergínies Farcides, Galtes de porc i Tiramisú
Llegeix més ...

núm. 150-juny-2019

La cuina d’en Joan Mitjà

Joan Mitjà maig 23, 2019

Gelat de pruna, Bacallà al pil-pil i Braç de gitano salat
Llegeix més ...

núm. 149-maig-2019

La cuina d’en Joan Mitjà

Joan Mitjà abr. 24, 2019

Maionesa sense ous, Rap amb fruits confitats i Pastís de maduixes
Llegeix més ...

núm. 148-abril-2019

La cuina d’en Joan Mitjà

Conill amb vinagre, Pastís de formatge i Canapè enrotllat

Joan Mitjà març 22, 2019

Conill amb vinagre, Pastís de formatge i Canapè enrotllat
Llegeix més ...

núm. 147-març-2019

La cuina d’en Joan Mitjà

Joan Mitjà febr. 19, 2019

Carxofes tèbies amb cues d’escamarlans, Bacallà amb samfaina i Pomes al forn
Llegeix més ...

1 2 Següent

Calendari publicacions

Dl	Dt	Dc	Dj	Dv	Ds	Dg
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30