arxius diaris

2 de gener de 2021

La cuina d’en Joan Mitjà

Perdius escabetxades, Rapet amb gambes, bolets i poma golden confitada i Recepta de crep

Perdius escabetxades Ingredients per a 4 persones 2 Perdius 1 Ceba 1 Pastanaga 1 Porro 4 Grans d’alls 1 Fulla de llor 3 Branquetes de farigola 5 Dcl de vi blanc 3 Dcl de vinagre de vi 6 Dcl d’ oli…