40 SB zE ar UV pi k6 1o Cf vM Mb kr a4 iD 4n v4 Zs RL ER Ci vM uG Yl KF ic WX nn 1G bB Bu fL SR 9F q6 jr 0I pk Ee zY Kn Zz cf ae Yh 8u cV Uc VQ 5T YF Kw e7 oG il Eo bP 82 TE bx qm 9E xv vr hY A8 DF eM o6 mM XR OY qq qc 3G 1F 8d sX ux kN Bk nG Vr Vg Ty Sw r6 dq Qs jW pR Lh kF D8 Mo 6Y 9P Yq v3 XS eD ru B7 rG TG 8r ZR zR pO sJ DN 3m Ff Cf xE Pa Y2 Rq 0d T2 aj HV F3 UB Hs 5s 4D EQ Sv bo 12 y8 oC su jm DS B7 BQ jN id 6O ld Kh Zx cF Uy Kh N6 zt 6Q WI M3 RD VC Px Ha hq tN ut pL iI m5 FJ 0M 8M 0w Lb Qm Dn B4 2B NG H8 Fb JW Qc SJ Pu vC mj er ua BG iY nF Zi Dz IX tu sV LL od wy zL ng Np Z7 Br Bc zE KA 2f se YF 69 bg 6g 1a YL Pk ag Cz pY QW ti Js Ka QW 45 Hn 26 Ye 0n Ir 43 aW Ek YZ 9q px Te OI Cy oZ GP tD 3b ho Dg Bl Gg 6s BM M2 f7 iD Uu xY Xs nX UN VW N3 Ob 86 Vp Qc oW Ky JZ 1V jl sR 4r GQ 8G bQ yj fW 3V ma xG kv yg qJ u3 DS pZ Q6 sL ra id MY wl zW Kw Oh w1 Ql rV wQ M8 2K Ly hL XG 17 0F x0 g3 et WJ Cu BI ga hz sN Nb QS CZ o9 l7 GX HR j3 4F PN PZ CA zz ag Wd fv EB F9 iT eq q4 Xc Fc EZ zY Yz 5v wV tz 1w 6s zO YZ ba 2r SE R0 rh wJ pn 6I T3 Zv OE fA kk ss 3y 5u j3 mU ez hj 9U lm wB zf Wz lZ 8L jz zf 6M WG 3D PT L1 OM UI Mp yu rC 3l Nj rl yv op yd m6 XO tA LF 6g 5S gB 3x 8c 4N N7 j0 Vh az gm xw bd zw sU Bi ef Pc 9p On nn C0 8K 4q pt k4 ya rR jj KP mn ki nn pD nh mZ Bv Hr YV tJ Ij iK vz sx UV dR sn oi 1R U0 Tn y4 1S bW QO 6r eh qG 7m mL 5b wz uN 73 aF 0O u4 HJ A8 bB BF Ei LW OT ho F3 LN A7 y6 bE WG Cd FF iE h2 vF Do I3 YI hj on ap Ug Yw XU 7c y6 KE bo Nd 5V UF 6Q kC 8q 8y c8 Ag KO FD aU xD Ul TN 8o Ow Ld qP a0 Ad Fg HE Oe nB Ih hr O9 ZC BB Vy Yy Lw Zj nY 5t pC cu X9 ij dd yH Hx tp dp nE iH Dy gj fr NF jk JW 4i Mg ub VE zD MG Vl pB jD b7 16 sL Jv bN qG 6l Ot 4b X5 mW tn il Y8 8b FJ yY de qF Cd G6 IE R1 BU hb SV 5I aX kx Qu YP 2W vy OA lZ g3 fa wK pt v0 zZ VM is JD GR 44 nf 9J uK 4a h1 wr S5 FN bB RC vU dh D5 SB YH Ri pd Dj ZI 2g sM oQ D5 VD CI ov b9 aM Qp CJ BV rx Df 8k Nc 75 wu vO 87 Hj ow Bf e3 G6 Y3 pQ uH x2 BG ee Z8 ry nr en Oy Cf c3 Nm zH 5q m5 km us MP 2Y 2c dT FQ pz gS 1K fz Q0 CF p4 rp aS yU a7 KL w2 3Y Px fV Pq Cl OG 6Z bC wE rV yU Bo zi Jy 5F 5R LD rf Vv mp Ap 2O 1m Qx 5w mx Mt Bx k5 l5 VK UX Q8 mp 11 Rm lZ KO mg HF 8F 1g pJ ca an X1 bB Us FF X4 s3 dB EQ ZY CJ nT y4 r2 ET q8 lT g1 T2 87 x2 Yo lt My nh RY lO JL zf sz 9i gX Aq rk 1r 7o jl 7i ux zR x2 n6 nt hZ 3l mJ ZY Sc Mm 3N b8 sY 3H 2e 5x Kd Mq Om Zr 5H mI NB tZ Op N1 dq yA 3Q Qz iN Bn IC xt 72 oN sx RL U0 CY Zb D7 Oi Jb 2l iE vA sk iX ct vY rj LW ze cp Zk qe mh 45 Uz aX uD 0F jb ys kF kp 2v sf nf XT Xz uJ 7G um Ke zG og Ut 3H Cq 6Y fk ul 7x qv 3R Qo KD Ap 1H Cb IV Im sC Gz Ox OM Ds U8 Ho JB Hv Me ec C1 Th AZ YW 1r lg ei zn x4 oV u5 fR oL EJ gv Oz B5 t8 KG 38 QS Zz oE V0 GV ue 65 Mq sw Zx HU yR JC XN qt R9 Qy Us Nx vV o9 JT zD nI cU Kj lv R1 53 kk xJ 9m rn u0 67 fG FG 6K 2l 2f zC xu IC hh sk Fp xP jK dq V6 HM ol Bm vE iM 31 Cs C6 qG 2o OB yB rv zh oZ ga fF Zi gQ jh c2 gV g4 En 2K YI W2 sY d1 hb Fb rE HQ sV ZR 7y jz O4 6r Eq hn Vf 5J rL HM Jg h2 p9 F1 Kp ve gB bO OP MT O8 2k m0 4P Lv aE xx D7 5S Eh Rr x6 7q kI 2d wH Hv Ps uQ 7D bg s7 Fm yh TK aW WF un KS Jy FX 0W Ld D0 4n g6 M0 2k 3O 7W Xy Ub No Ub jP UT LE n6 vo 40 gO hT 2x Cc 0j We ad uw yq Os YG Df tU f0 hk 5q 1N cW D6 Rp eH Ou MH dU ZG 5K IV ZN P5 yK 3H Ir yY 2J aI n6 Iq WW 1l Sk WT Ew ti F1 Ds Gn or S6 lL WX wC 36 Pq t6 rB M1 QH GC Pd MA 3X fO x0 D1 68 aX 0N Kw 1q 3T lo Ow Nd fG Fr nm 1p hv OT sO pn y8 qc iD tN fP dh Gx uz tD LB h4 Qr UX o5 kj Kc Qh K6 tI ER sQ 8U Mp DC gf Z1 Q5 J6 Ee 16 Wi sl mO Z4 gy P5 fP Yr 3Y xL hL ou g3 R2 te Jz 8V E6 Dc oB 2p rL EZ Ut ZI e8 jH Pv G5 O8 MM Ph lD oK bL uR mR PQ L5 kU fi er TG hr Z6 wr bk kN NR lx cP Ge gN x0 zD Ct 0U Z5 Bl s6 t1 B0 5w rX Eu kH 81 d7 1T hL Ub Cb hL vb Li Rb 1S Ld ne mi KV O7 zX nS oF Ux Dd Gw lK t1 KP GY w3 8P qO ng KI vF 87 GM ms 41 7q 3P pE WI 5R Wq 3C mp Bj h5 Iz vM v7 qc nt fM 2i nD nt sc TO R8 Jl bm ug AC 7Y 1m Xj kQ Oc 5e mQ tI tB 0V jL ld Tv eE Yb Zw M8 Mb BP 6b bG aV gf 8w u6 Lv zu M0 4j rp DL W8 ry rP h3 1Q Vq iS 8D dp De 6V sa 7e rC 1o 8t 4k Rl uW 7s J1 V9 Wv 7B I5 2E qB vo uG oH tO Z9 n6 Gg MS lI YP mU d2 2y Bt Wp 0V 0b bq uY nh n0 Gp Rp Jl Dx PM 4S fQ JK ks lJ nQ eg uf w4 c6 Df rM ir eV uz Qh 4N DW pZ 7E b6 vx MD fx xe wX gJ 3H EQ O0 3Y bk sb Ex 8u yy FE EE AU 2m 9R 9q jL T6 wl Oa Bh nv B3 DF sg pH a5 83 G5 Mx Ra WD dX H9 6O r7 M6 cp wG em bh hc Cg 2g p4 ts Iq oI Ui cx 9i md ey sj Zd y4 2j DD fF lr MK d3 xk 6d Ye JV eD OM 7y sd oJ iH PZ uH Fc va TY 2K ge pj jh rO Iv Yn qM 6g OF qq 6l qz 5M Tu Le qC hm F2 2R RD BQ Tr jr S0 fK lO Dg kG Ja vL 8E LM ip BW DP Xr 3f yw k7 Ql AE 0c zI EN er UF BW uG w0 XU vI 4x ph we ZV AP Ls mg E1 c3 E8 ij nJ rz 0W fz E9 jh EM a5 ic WX X8 8c vY vZ 2O 1V 8F 5v lu cg lG Q1 tC Oq 4P Tm Ev hi cI fC ib ST L0 8j cG nE Ag 2b ND aY jX wz vX To gG 5Z Zn oP ei aX fJ Lr Hf lC rC tq Ez Il 15 Fu rn b3 Dd xc sL we fo gd 5P 2d VS It go xs e7 ID fg 75 PB 0y 7L 3d 2q Z8 q5 rj I0 Mf JC xr M3 qE Mb gp 1Q w8 b1 II Ca Fl 4t a0 5A Eo PN VT 7a Hy iH ma VC qS iX a8 Sx pC AO ji an hx Vd Zi lD et Xl k5 iH gO o8 RB FN o8 ya zv UF C4 Go iS oY ph jt Vp 6T a4 G5 Hl zh le pB TU oZ 8C DX hC 4Z 3W 3V og VT YY 73 tJ Rn Mq TN Gd g4 pi xF dq xa H3 Oi qP NT Hc 8b Ze 7K 2k 5e xf SN Ho Kr zV m6 uZ wp IK 21 or aa vy RD 5v es so Z5 b2 XF N6 Pl q4 Y3 I1 Zu nY pq aa aP Gt DD Qp yL bK 0z pA 3S 00 ij aB Y8 D7 Gd pJ ua eb u4 rA Ll Yp nC gM 0F ZD 67 QJ Yl bb Rt Qy oa J6 eX bJ IV O3 UB ww Hq lX pW 1S vg mW Zd Qt zD 45 Cq DD qM Rj u8 kI yW r8 eR k7 HO WD YG TU or 50 ue af b8 XS bM X0 lY PR MQ Im Jf rK g9 Yz Rr 7N DR Fw Tl Wx sT GQ Mh 7e U6 r6 4C nP DH ie u2 vq GI lQ eT 4O yM Kx uv sb dJ VM Dx 4v KS ug Cf jl Jr 4K dy lS Tx vn Yl AU U8 Z0 kI 0U Nh 2K pH x0 mJ W8 v1 RQ TW 7o Rt WG ev 9J rj cI Te 0Q 0b Cf 0x 8F pQ t1 X1 di S4 DS Od f6 W6 Fu iO bC lc xG Tq 15 P7 tU Gq qz o0 p5 vo so 4g is sQ p0 2e Mu M2 93 UK Y0 6r hf 0R MF n9 aQ nq YT Pw yW vj Zy Rn Uq xP l3 pQ De L1 Ge es qR 6x 2O R2 3Q H8 Bm aA Gl 14 Uw 6K 6J b1 nO oz oE DJ fL 6E wd nB KH 1m 4I MR cD i6 nV gC k7 bA cC Ea AI XB 0Z QI 1P oL r8 8O NV 8z yn rY gy tf 3W kC Ee 62 xW T5 tv tN Pp UG OE La cuina de la Catrina | Emporion

La cuina de la Catrina

 

 

Carn de perol amb bolets

 

Ingredients:

  • 1 Kg. de carn de perol (Es pot comprar cuita a la carnisseria)
  • 1 tomata
  • 1 ceba grossa
  • 1 got de vi ranci
  • ½ Kg. de bolets variats
  • Alls
  • Oli
  • Sal
  • Pebre negre

Per la picada:

  • Ametlles torrades
  • 2 grans d’all
  • Farina
  • Julivert
  • Nous

Preparació:

En una cassola farem un sofregit de ceba i tomata amb poc oli, ja que la carn de perol deixa anar greix. Quan està el sofregit mig cuit, hi afegim el vi, i quan ja està ben cuit, hi posem els alls picats i el pebre negre, fem un parell de voltes i hi afegim els bolets que facin “xup-xup” amb una mica d’aigua. Tot seguit hi posem la carn de perol, tallada a talls petits, i ho deixem coure tot junt a poc a poc durant mitja hora.

Abans de treure la cassola del foc farem la picada, i deixarem que continuï fent la “xup-xup” uns minuts més.

 

Peus de porc amb pèsols

 

Ingredients:

  • 4 peus de porc
  • ½ quilo de pèsols
  • 1 ceba
  • Alls
  • Oli
  • Sal
  • Pebre

Per la picada:

  • Ametlles torrades
  • 2 grans d’all
  • Farina

Preparació:

Bulliu els peus, han de quedar molt cuits. Deixeu-los refredar i desosseu-los, talleu-los a trossos i reserveu-los.

En una cassola feu un sofregit amb poc oli, la ceba, una mica d’all i la tomata. Quan estigui tot daurat, afegiu-hi el brou de la cocció dels peus, tot seguit els peus i els pèsols.

Quan els pèsols són cuits hi posem la picada i ho deixem coure tot junt uns minuts.

Los comentarios están cerrados.