Navegació de l'etiqueta

cuina

Cuina

La cuina d’en Joan Mitjà

Canelons de xampinyons, Costelló de porc amb naps i Braç de nous i nata

Joan Mitjà juny 19, 2020

Canelons de xampinyons Ingredients 18 canelons 3 cebetes 1 quilo de xampinyons 100 grams de pernil…
Llegeix més ...

Cuina

La cuina d’en Joan Mitjà

Massa de pizza tradicional italiana, Pizza Napolitana i Pizza de formatges

Joan Mitjà maig 31, 2020

Massa de pizza tradicional italiana Ingredients: 350 grams de farina 15 grams de llevat fresc o una culleradeta…
Llegeix més ...

Cuina

La cuina d’en Joan Mitjà

Amanida de morro de vaca a la vinagreta d'estragó, Bacallà amb panses i pinyons i Pastís de pagès de l'Empordà

Joan Mitjà abr. 21, 2020

Amanida de morro de vaca a la vinagreta d'estragó Ingredients Per a 4 persones 200 grams de cap de vaca…
Llegeix més ...

Cuina

La cuina d’en Joan Mitjà

Joan Mitjà gen. 15, 2020

Boquerons, Peix al fonoll i Pastís de cafè
Llegeix més ...

Cuina

La cuina d’en Joan Mitjà

Joan Mitjà des. 24, 2019

Rovellons a la llauna, Sèpia ofegada i Gelat de crema
Llegeix més ...

núm. 155-novembre-2019

La cuina d’en Joan Mitjà

Trinxat de la Cerdanya amb rosta, Cua de bou a la cullera i Postres de llimona

Joan Mitjà oct. 24, 2019

Trinxat de la Cerdanya amb rosta, Cua de bou a la cullera i Postres de llimona
Llegeix més ...

núm. 154-octubre-2019

La cuina d’en Joan Mitjà

Joan Mitjà set. 20, 2019

Gambes i bolets guisats, Salmó amb salsa i Mousse de Xixona
Llegeix més ...

núm. 153-setembre-2019

La cuina d’en Joan Mitjà

Joan Mitjà ag. 22, 2019

Lasanya de marisc, Pollastre amb tripa de bacallà i bolets i Bombó de figa
Llegeix més ...

núm. 150-juny-2019

La cuina d’en Joan Mitjà

Joan Mitjà maig 23, 2019

Gelat de pruna, Bacallà al pil-pil i Braç de gitano salat
Llegeix més ...

núm. 148-abril-2019

La cuina d’en Joan Mitjà

Conill amb vinagre, Pastís de formatge i Canapè enrotllat

Joan Mitjà març 22, 2019

Conill amb vinagre, Pastís de formatge i Canapè enrotllat
Llegeix més ...

núm. 147-març-2019

La cuina d’en Joan Mitjà

Joan Mitjà febr. 19, 2019

Carxofes tèbies amb cues d’escamarlans, Bacallà amb samfaina i Pomes al forn
Llegeix més ...

núm. 146-febrer-2019

La cuina d’en Joan Mitjà

Joan Mitjà gen. 24, 2019

Amanida de pop, Llengua de vedella amb tàperes i Braç de pasta de full amb cabell d'àngel i pinyons
Llegeix més ...

Cuina

La cuina d’en Joan Mitjà

Joan Mitjà des. 20, 2018

Lluç amb cloïsses a l’all, Sardines escabetxades I Pastís de fruites del bosc
Llegeix més ...

núm 144 -desembre- 2018

El Menú d’en Martí

Martí Elias Pericay nov. 23, 2018

Canelons de bolets i llagostins, «Llomillo» de porc al Fontenac (brandi de bodegues Torres i Gelat al forn
Llegeix més ...

Cuina

El Menú d’en Martí

Martí Elias Pericay oct. 19, 2018

Terrina de bolets, Entrecot a la mostassa i Moniatos a la catalana
Llegeix més ...

1 2 3 … 9 Següent

Calendari publcacions

Dl	Dt	Dc	Dj	Dv	Ds	Dg
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31