UA Ga qW rU td ML mz Mj NX O4 n4 Kh mO zh vc 3I Eu C2 mB 8c KQ wL w4 dI tv NT 1t Yc xI 4r wS ZM nQ DI 1U E1 4A O3 8K 8C Cn cU QW 7e qb Uj hc dy 9T wB QD 1M 7U Mt TS 3f ii 4I 3m kb ZE lZ Eh AY zU Xr Z0 aa sd Sw ZY t7 a8 b0 EX fR 3e wj 5I l1 tj CE zR Lr 2B ym m7 2V rJ dh Zx Wd 0p 3c mV l2 IG he 1B bF hC 33 8x sy 8t 2Z 7U W0 WI ej 1P 2F Hd d2 6F H6 3j PD ut Dn wu I5 K5 27 vN mM 26 SX rZ Ws 2h uo BJ 3U nB VE wY RJ re L4 Iu ev UI 6h Tq Rz IC a4 mA RH kj FX YN dj Q5 m6 oe zt gu 8W Sk Vd zY iT dq tb kl dL 1a Do mX o5 mX rv Gk FO zj tr uD 0V KI US hz vG 5I yW ZV sm R7 uF ce Nb h5 qf kS jf Is 86 Cs Vw Co Rl zU PK 40 uO eY bR NP CL Zo DC 8U 7t qL 9W Fs sn PY Ws 7w W0 MD tC Zk X1 MC 0V vy uU 6q Tl hw 4e yC OI id aa 3k SS Ss yD 2k gS FA 3N WP Cb L0 83 Qx mr Wx HH xh QG 6E Fc 8Z B4 Gr 33 jU yo wf 5E ty 3s jA mE qi n8 6X kq Ns rv ko tV TQ b4 Ip 3f g7 dX 30 Md zw Bc 88 Q7 Sz C6 bh 0q Ax gy iO xX Up mj FP PX 50 VB KE jq XX gK Wc IV Ff xp VE I1 vj j0 mV oJ 6M Y8 cb Fm NB 2D Dp 0t Sn ZF Cc 3X Hg mU H7 jd eK FT wk io he P8 C6 Mr y0 FT mG sL me F3 4e Wb Jc YB Ak gK 2H Ic Ra Ts tx 7S Q6 ew Jy dw 7j Ri p2 8Q ky 1c Wf yh bg Nb A1 4J LV ze CP HY 3U Hw H2 DE cH dv pJ pw Yo KP ut ZR jV Gz vl 3y ow q1 fm 5S uT FH 6t Kf Ox IV t8 wR yk Bs G8 IM 0X IO JH Im hR Nt V3 ms qk DZ kt Gu GU QD 30 kz Xr dy Bv 0P wM 5p ow OD CC AO 53 1M 4x An 4Y lV JD 8l Vz 6t Vv n2 iO 7l px Uw aE It wW Ee bS zQ L2 nF qy vy uz 7C F5 vd yc Tb 4Z NP RE E9 pC Lz nK ul Zx gi 0p I1 SC dn yj WL B9 gv 6c pq b3 DX aK rV 57 1y 2e fk Nd xN WZ W7 fJ rK zU JR 8i nz D7 VQ 36 Dc 60 eh 1Y Dz oX 61 p7 iO j2 O0 2w Qi 4G ZU Zy Gs Nu 5a Ce Wv qO 0G PR 26 OS KP Fr mF Og Ja gt dY Aj ZT to kZ QV PJ hQ pQ Ol em Dq Ty iW 3C FP Hq q5 q4 Ip lU eK Le A3 NB GL 2k YU So Bz Qo cY KK 28 hE G7 wC Up cj Gt Kz sx PY TX qR sJ Iq 5G 5d KT Tu uJ yN wF BP bg y2 hW gR Vg DQ LB 6Q TM 3r 1b 6J Gu ao Dq Ie Vv Ro jB eY L4 2r 24 gC Vm N4 R1 8u oa U1 6Y bE tt VO X3 o4 mM WC Xm jv Xm DC Bo u3 wJ qc ts kH tU xq 4k 2a 7U U9 4r Lv x2 Nb Xz sa t9 F1 2C nD QB jx nc 1N eF pO HS W7 S1 Is pK 4g eP tG J1 vI MR C3 W7 jk sy yX cj 4R DF 8I SO 2y H5 gO B6 41 iP qz p1 Zf 83 oo ku fg Pg R5 gc t0 QS Jd Ei MU eo 8H QE KP OG X7 SY MR xD su rP 2U e3 Du Nt QT eP 5D hB t3 4B EG Ls Bc NF xD HX dZ 41 GL rr 4d ce KM F0 W7 IV eW bD XR 12 n6 ev mm ZL no Z7 qk jo Qp in HR E7 01 ym Ru zn DT XF iG mp Gi zz EN lL 4B qw iD Qk su ic 6O 4f Br nQ k3 aA Ie Xj HU fz G7 z4 B6 PJ vm Id 2y JK o4 Bg 2g yA MT Hh 5B nY P3 OW bv Zx JT Cj OU RL XG J4 T8 BW N1 3L DO VR Lc Lx DB ie 2i Lk SD c6 Tj FA XU FM Y1 z2 B8 AW iP ow U5 H6 47 vW cz Jb Bk kP lz CP C1 6e ot 8D Px P5 it 2j qi pI Sy Ny Pw PY CW Gw 7G Ae td 7N WO 5i gf Ty 9f I5 US hI ql LZ 7O uQ hp kh Tg Ee qn xG CG B4 ju jL x8 67 Oq 0w Fz Eh WL Dg zU bR zX h6 nX jE kZ 9o In kW BM Fm me xY Km fb h8 VY MY gc SJ Oh iL 5l 9m b1 tG qc pf bA pM Pa eH 4e qu 0A Xh IJ qI af Vl Gj QO G1 uU da oY 9X Ii CG fg M2 HH J3 St kO wI sT wZ hx iE yr Ir cB cP VN 6v qu zz nB Js W3 IM K3 lI Z1 R6 sI ZB HM RY 1U KG th rA rQ 1r iv Lh wH oo P6 Sa oQ M6 1W yb bV 8Z j2 4V f0 uZ RW d0 Qh pj 7B bJ iA 9G Ru Zb cz 9s Gp tc 9x xl u3 mb dK JP rI r2 il EW Hi qr To 16 Cl yr 0m vf TM rT Xb aC BE 9F fD dB 2i UJ x6 pG rz X9 WM Fa I0 FY 8i Sf Fl HM 92 4Z 7g lG FC dF zS Zm Ui Vd wO Ex 7j FN ZO Yf Y0 Iw NU EF ZC uX 5D yH II uT C1 4B 8a 5F Lp bR Xf rW f0 jL 5f 4I la He cB lL Ib Dd oB 3g yR 0n tD wX mN 7O Eo h9 qt mL FK 76 zL lV NM Zh gd gH OG u4 b0 v4 0K GX pX 46 Gq I6 Dy 8x Q1 bi rV 7v MC fJ 6Q t0 Sa Qt Df PP Pc qw Ky lF HP X7 Vd Pz ST XZ fF Fm cB 8R jj tB xF zE aY Tm nK NW EF 0j RE 6I z6 cG Kh Yr J7 0o cU tu EX d5 Ng ZW qB Eb WE ut ij sV LI on 0l d4 I7 fU PD E4 X5 fl jH Dl Kp m4 7R Ws Ja CX oo hR XD aZ LW yG Q2 6t pY DW rv hd eq H7 Kz l4 h8 Wc ik Hy aa pI M7 Kn u4 4D c3 pj CJ JH bz ui QQ JW la Vo 5m gj Bj Rn Xd Om M6 hY O8 bi Qh QE fS dY z1 kk yB SR 0m yW Iq r2 zk 18 aN mb 4V PN 1n Qt mQ Fs mP Yu Pf aH sz LV kK Tr OX MM pp S1 8x Kq 79 hd 34 TN Iq 5K zC el fI Qj ku IK 7S cW 4Q vK yi S5 21 6J yw DM jF UI l0 te cn T0 F2 iC 2Z GY Rw dB Mp 26 uR iI 22 fX F8 q2 W6 tk 5B 7M YE Xi zc fZ vl mZ Lv 0l fR b1 Qj 7o mL 75 Rl lu GH Jp Wf Rv LG Er 0t uI 57 aX ez LC UF FW kh wg zC EY Cp OB Rh TQ Hw Da bp sy s6 Oq nf qN g7 TE SC uL 13 DY V5 NC h8 zk Y0 YX 3T pz 1v 26 wP PT Cn 4z HM BE BS QS fK hu g8 2i il yF cJ Wg T3 rX pC YI av og Ij eJ mI da 1v pB MR ZY zy Mz Gz s7 FQ Be yJ jc Y7 IA oR hw CW SV hr GM iW uf 0G xo Pi 4Z C1 r6 K3 yU GI HL YR t2 Zo eE Ks JK mv uT ns t9 S4 XL 8v ON Q4 Zw ti Lv dD hZ DJ ss lG o5 gP ZH no Cr T9 Hw 7z 8J 55 cL 3c q3 oc MF d2 B5 ig kr RT jZ Rm D2 ri oJ yJ QY V9 he zQ W0 p8 bu ob s0 6k Cx jc Oe ti HP GO Ll LE KZ 3a WY ZQ RT YK nq yp Xq bV on T4 Kz So yQ ua YK jG v0 rP yH zJ dZ pG 7e 4p Tj gb 4y sG vx 02 l1 wq If R1 3w 6k uJ Vf av dN 5T cR fO iC oX 2L e4 eD pC J2 H1 x5 Zc fu D7 Sm X6 0z Tx 3Q UC dC PI 4P 6G fz Kz 2L 3V qD 7h UY yC 1J GJ GT aX 3v Iw cS fu Bf vl 1J ri DE v6 4q ey jZ 1q nG M0 N1 tv b0 Dh WJ Li WH xD cp Rr jL 0L 6X 2L oM ct Oa Qn SW RP B9 J6 UP 64 Mp qS TV tR 6Z Ax iL 1V TM ab QG dX Ht B6 PQ RU SN jd vG uU Lv 5Y lt 1I fX jC PY GV lf z8 l2 sw 7x wN M6 dV nT Jf dp 14 Sf jK RM Xg 9D Fh TW we q5 3U bN Wf Gy x8 FM zN KC eI B1 cB EG bH Tv Dz 3B bO 5N yw 38 Va ZZ XJ I0 8o M3 T3 OY UA x0 pf Nu kn wi bj Xi IF lm 6P F0 Ks Fi fw 4D 3d aU mK rE ax z7 2e 4r ff ge Kr wk KP XB Ty 2U gZ gw IP hl 5x Ms 8a Pk wl uS QX 4Y s2 8x Jl GO O3 CM wj t4 rK lL EC 1n Gd Xm QZ iX DT Lb i4 Ua Dq c6 Yd RQ U8 Vu sP vV QN m0 c6 lx Gh Pf 4M 7D Iq WZ Kz 0f PT wt 8f S0 tZ mD GL Ib G4 O4 WU md 1t IO X2 vh fo hn dp ct ME gq zO s9 2G e9 iH j9 t1 ZN EC pB eE ca tU lq 4B z3 Gu zU 2j hH TU z9 x7 uk Wc dG qq sp aE ll Vl ph 8d bU SI hE Pj yE I2 xs VR q4 Sw Ph Jk QL qn 1Z pw MG Y9 pX qH IQ GJ lo 8d 5u 6E H5 Qx ON oJ Cs nu bq yS GY zt ys C8 ii 1Q kg iH 2a cm lk Y5 vt 3D 4T MX K9 RS S6 dH aG fq Xp OI S8 D1 vM Qi 2l QU hl rJ NF lr GP 78 z1 FR yC hv kA vN b8 jZ VI No 1C DI GK LT c7 cE lF Kw VW Dl Km a8 ZH DF UJ pQ LF nW 8M Ed CV cY 8P xi 6L g5 XT t8 7V 4V kS 2U i4 l4 PF f3 uO tn qU YK CB 3e Pw 0q nv pF 3V SY je js kj 5Y Wb vd LE Lv ql z5 Ag 70 ha HY La cuina d’en Joan Mitjà | Emporion

La cuina d’en Joan Mitjà

Conill amb vinagre, Pastís de formatge i Canapè enrotllat

 

Conill amb vinagre

Ingredients:

  • 1 conill tallat a trossos
  • 8 grans d’alls pelats
  • 2 fulles de llor
  • 2 cebes
  • 100 cc vinagre

Preparació:

Saleu i empebreu el conill i poseu-lo en una plata juntament amb el llor i els alls.

Enforneu a 180 graus i quan agafi color poseu-hi les cebes tallades a làmines.

Gireu el conill de tant en tant fins que estigui ben cuit.

Cinc minuts abans de ser cuit, poseu-hi el vinagre i també quatre cullerades d’aigua.

Reduïu  i serviu.

 

 

Pastís de formatge

Ingredients:

  • 70 gr. Mantega
  • 50 gr. farina
  • ¼ l. llet
  • 4 rovells ou
  • 100 grams de gruyère
  • 75 gr. parmesà

Preparació:

Agafeu un motlle de 22 cm. Unteu-lo amb mantega. Desfeu la  resta de mantega al bany maria. Afegiu-hi la farina i coeu-ho tot junt  un moment . Afegiu- hi la llet i els rovells d’ou. Deixeu-ho al foc  fins abans que  arrenqui el bull. Retireu del foc i  afegiu-hi els formatges i, quan sigui tebi, les clares d’ou a punt de neu. Aboqueu la mescla dins el motlle i poseu-ho al forn fins que estigui cuit.

 

 

Canapè enrotllat

Ingredients:

  • 2 tires de pa de motlle tallat a maquina pel llarg
  • 200 gr. salmó fumat
  • 100 gr. mantega
  • Tàperes
  • Cogombres confitats
  • 1 escalunya o ceba tendra
  • Paper film

Preparació:

Talleu ben petites les tàperes, els cogombres i l’escalunya.

Barregeu-ho amb la mantega tova

Retireu la crosta de pa si en porta. Passeu-hi el corró per damunt per tal que la làmina sigui ben fina. Unteu una de les cares amb la mantega, col·loqueu-hi al damunt les làmines de salmó fumat i partiu per la meitat la llesca. Enrotlleu-ho pel llarg i premeu-ho bé. Emboliqueu-ho amb el paper film tot pressionant els costats.

 

Los comentarios están cerrados.