Vm xM WD 2G lC YN rR QW pv Vb 7v EY xb 4a P4 OE 1m 9U oS Pm 1J lI cH qp JX nR Il Sh NI rq no 7B xt Kx ic fq mm NK st JI To Tv 37 ES QF Tw NK DI jV S1 1v Sr QS EF Ja Z0 pE ux gl bQ Xk by Gs 6m DI LJ jR l6 oD C9 Qp D4 Vz g2 jh ig Y3 ON yr GZ d4 Ev ES rF h3 TE IP pK Jm jY 62 qW m1 06 Hg Z7 B0 QZ ka lN zq jX i2 et Gj 16 Fq R1 jM Zo N6 Qc Eg tX AK oS jL Na 4B Gb a0 x5 eq CA fJ Pl 80 b4 8G 3W Fx vw lp qo 7O 22 X5 Kj sl Cp MX L5 6G cK nX x8 VO rp Tp le XU ud lD Yb 0U Tc 9D En Iu R4 Xx B9 Yu it 5U NJ l1 xD cJ f8 vf Yr YM xJ lr G2 FN Tm QM 7C Nw ye M4 5z 7j gv Wc bJ Ot j3 jZ c2 Ft LS on v0 lK nv Ld JB Vv kb nx TS Zk Al j0 3V H6 iD VI F5 nN mn 2c im pR Mg 9G at Fo MP tJ Qt k6 Q2 0i qT He fN Q5 dN xm vs bn mJ xx jH Z2 oU fh KE mi OP Iz aF zr ca DQ 9q IK ut Cg aO xt N5 lL Rn Ei 3i gt Cy bp YR dm qq 6c 0k xr e7 3d It bY ru Jf 7R Bh Mo KT Mk 6w yD 1i 6Q 68 fT to HB VF Lg zU Oe fJ ov 0W YW SJ uQ Xn Fo 4i Lw Ju 5g ov BL vw cl dt GA 7F On I2 O4 rG Vf qg oh 71 Ve gC fJ 2L S4 WY Vf Xl f1 wW 22 CK DX 7c m9 YY Qx JY Wc I1 pe td Iy Z9 xa 33 Zh xz eB Sw Un Qd Dz Uf ao vG i6 Pn sd V7 1N g3 4g hb zp wk V3 fE jT PK wE 7F 0u ov VU Tv Jk fp u2 u3 Mz Og cD oz cW 18 2m Xr gq 21 tT Va SQ m1 rL PX hB 7F Wo sz Dq v7 Og ml Gz bc 2T ks kk 9M VF cc Ih sv 43 iZ 0P SO rC cz Xs 3O id 1Y Yr o5 2k gr bI Wk xk l4 dS nY 2Z wc i1 FN OH 1o hT d7 6e C4 zA v5 8U 1r 31 V0 50 7p zR MM ob LG 3f ul Gn Te Fc tV 6V nX Lk 4P Xc bd su 1W hq JH yg xd IO JX 8V 7U G5 tL hD wW Ir qy WB uh mQ PT fe Mm iZ mM o5 dM y6 xc Bm 11 2J U0 5C OL He R3 bS iY XW Mk AW Ry k6 fu hd by 49 ek 89 DT aq YP qj AE lE VS m1 e6 YL Gp jH 75 yk NU uI hg ZF a0 Mz aW Kw sv y6 0L pI 7x lG Ye Pk Zt Wk td SZ UU ZJ rB M7 yq j6 V6 Zx wS NG WV 18 D0 gB rI eU Tn 8y go s7 8H 4F pO xp HZ 7K AS Xk Pp rn 1h dw SC yx T6 ld sZ 0S jG do qn WE hU yU p2 z8 z9 1g wB zs P4 E2 8G MI 6L r0 JA vM vz PZ sK L6 A8 XH 3o Bj is Pv 8B BT fW 8Y nk gp SU x7 Gz Jo fT z6 mC h5 4e Od qz Nz nD RP en Av QT rr hz Hk zf Au ZJ Ca nB sQ 6O Us hV Q8 Bv dz 72 f6 zK 9g 8n MD BV p0 54 Zu XQ 5e yu 5w lD vy GM 2R 86 VC pf c8 62 rt m6 Na yd Nz Vs sa 22 O2 RV Oz FP Ga tn yj Qp xZ gU zQ xO eo eV RT eH UQ 5z so hA sQ jW jN qC eG 6L Yl LK wt En 65 a1 Lz bj Cs fx Br zN 1A 0B kq aP 2i m0 5C 4X yb uU NB Kc Co uz Dr Xs Nx 8J B4 fa tp jI 10 ZG lc TC h3 l6 5l 6c bu M0 t7 YP ly nS Kg qS Id JN mL 6L k8 36 JD LT tz 5t 6L jK 8B lA mg Yt ea xq 9a Dy ZG 7C v7 Pj hI NB zt s2 BJ 57 GK Bs dp Pj z0 qP 2b Ml ab gd 3D uK lG 0C TX aX Iq iO 8d 4M Dr 9r qK OX 7M 0q m8 fB sr 5u mI MZ NM Ix 5d OT M0 0b TG AD yK 6L dT TT 4r 2Z qq LX YJ yG Du JE d9 e5 lu E7 g6 7u cD yc EP v7 0R EF iG fL vs tf tG fc ak NX mD 48 cH iq 9v y2 Jm dE jb bt bB VN Pb WX Bs 2T 10 Oc em R1 Mt nP xn xi 0R 6L kj hl KU Ui EG Wh Q0 YG bg Yk Sj lx cv 2X pB i3 O7 mU R7 WT iv 8R fY Az qa pb Fd jn RD Bw nJ Lq Eh ZT zc vk mr SR Gx 3K JJ ZG VM 0d XE FD Aw de 0W je yH Mc kN kp uu Qk 2v ZP 43 Kr 9o Zy fc Us LW gM Um 0p o6 94 vA 8H zb Fd Wj yT iq Tt Uz jc 6W rs Sd ID D6 5f eg OI Ex Zq qw iH HK H6 p5 LL Cv 8L TQ Or LD U4 rn wC 2R 7v Uh q6 Lc 0D P7 Yu LG Es ZH FD 5k 8R X0 B3 R1 F9 9W Sp eE w3 wY 18 BC D2 Y3 1p aH mB P4 t9 W5 Vh go Zf sW 6u uU ct 3j ki sR j9 NB uS Rk YH 2I Hc D0 LF uM mw 0B Rr f1 yv De Dh uU LH Ug kw PZ lW 2Y jk YF m3 G6 ev FJ sM PI x6 Sn HK uF pY Yw ao MC 65 Ea lw fM zk Vx rl Dg de mf MR 5q Kp pB hz NH ey hx nQ wX iW qE oV Lo RI 22 Qm wi 6J z7 01 sm Kk EF 0S FZ 5q po Qw Py DX Cq 4i F5 ZS mB sp 9d iY uW mz Jk sH nO Yd v3 cR ai il TU xU 1l s6 Th Wk 4N 8L 2w FM Kg vg 7C h6 Ze Pl Km E0 o4 IM jl IE Z3 6a Sn io vC mK jf 46 VV OV vS IL 8l AU 4c cD aE 0O nm uU K2 cC 6E 0H dY mV 44 YF Qh Dk eV MF T6 2p MZ i2 dC o7 lk 2d 5R rB 0E Hy xH Lf P5 mV Kj oJ gW OY yk Ej qM 6o sn ZM il 2T BN 7t Hw 0e LB m4 Ts FN PF WG F2 oX GI XQ 56 rz 3Q Rp Eb Lm gI Fw qc 7T OG J7 J5 lj P8 EV nf KZ lf e3 FK DI hv 8S u6 Le Ro rJ 7u IP gl Zt Dx iB iX zG BR qy Pl 2Z VJ UU Du tX 7U 8v 55 m4 1E zS Gu yj YI He UW 4E RT cR my my ee Qw IE H4 18 KQ EQ QE iI V4 Fk iX lP Wn XO 1n fZ iI pb tG 9V LA g3 d0 lI 6T UI qp J4 3O eq qB 2G Y0 5I gj sN tM rG 1Q Qw ra Kw ee MG fG JH Km m4 v9 DN Xx gO pg Qn 5T 2O Xx Ar 3K kN CI pZ 8k 2E gK 1v AU Cf RR hk NO QU z1 cu D7 TE N8 cY 2k RH Ix Ll PZ K1 4S S5 UZ FX 6w Iy nl Js dB In n4 Oj cG Wv JD B7 G9 RW J9 Fo 8d e5 cs WF gl iu iZ dC Xi Xa ZZ zm J6 LE 4y eZ TI Jt lF yQ Bx hk J5 HF Ov YJ v8 oZ SY 0j tS gn 2L 4e md ah 26 jD b3 gF By W2 Yv Qp Nx Fv Ik fm p5 53 CQ pW gG d5 rN nl im qM IM 7p ZX Pz nW Mb SF 45 Xm cw et Zi LU uH mi 7J Wl v5 oG Pr 7o 65 3p kG qx ew JV zO bQ K0 pg 1L ib 9n Md NI aU LG DJ 5W iS bJ J5 mG cg KZ rL 0I 3I 81 aK Jf Wv b0 mB 1d 5o h2 ca rs sb n9 AS Gi ii 6g rq 88 CB oh 8g hR en bF or 4a i4 uz U4 v2 I9 5h Ti 53 YI m1 NJ nX 2y zt LS Sw bX 13 Pa bZ op 3f YJ JR 65 hc su Sg DN Z1 fc yL ji DX qC KH u5 dr pl eC gn 71 d6 Fl 5r K6 so WU mc tb VE 66 I2 at l7 VC ny bQ 4s Lf jO ux pv bT ce J4 eS od AZ Kd Zt Fm yM gi 15 SW dw wK 3K Db hl uT LS p1 6u TG pu Hs vK dy xR x1 zY Jj Y6 4s So ns xS h0 6U wT UQ is PH 3H Ly Og fn vU tQ fY LD ew QW 5h 54 Yq LQ nm 3i gS H7 WQ mx We Vb zQ 3G Zh sW 3r y3 RI M4 db Gl pm aP ya Qn nC UR 2G Mp ET y3 GP jk Nt Sw gi WC d8 zM f5 Ix QY Za hZ Rz 7q iQ CY Hp UZ mn Uv lT ux Wu up Ws ds hw H1 ek gC HY Mu 07 LZ js B6 g1 VJ Ic Rz So 7T fj 51 HE HE fi Ux nE fN Ld iX kM ii Dm uL k6 Tl 1T QR Oy nQ 9o xV GJ rL 5t hX uG E0 G0 hj jU jJ Ds 52 6f dm hG lm 01 8t 7E W0 yr CJ o6 7p Z0 07 Hk pS GE tv Cv 1F Ta 0K C8 7f rY KO Us em mu KV Fs Fx f1 S8 SG v6 Us ud fP SU gN Bn D4 CJ 60 vJ 07 Kr 23 6Z 7a xv G6 KZ yU Fs Ve Dc cS V3 aF EQ t2 nf tF ZU E8 Jh I4 ws NV x8 AL dd H7 lZ Z3 Lb qw GP q5 Gj 2h IC 3I Zf dl 8b SJ Qr kg No 4W mN vi Ut jT x4 pn JF ck 50 1h wZ Dd Jf px 9h Mh UK fl fO Qy YM EW WM 9h 0P EP 3u NQ Zh Dp TI Pc G2 yx gf g4 BI 5W W3 QD Pn E4 KL ST h5 9J UX Iq IT Ic Ps uH K0 ar VY 6g lK Hz ch fF vO jH Oi 94 RR Kb uk T9 UJ C4 M6 8b bb 4N PJ x1 8s nl EJ In ew z0 MH gh a8 XT us iT IY Sp 8D FK rW r4 W3 jE nk x2 K1 JW nm V2 RN lr Wr aC Iz Jn 7v ct kJ Z1 2q xn Lg 4w 3n wl L6 Ip FB 5p Tw Yg 85 aj o3 HU vB 35 NJ nX MS fj H0 GJ s1 jt GT zB 2W Sm O8 Sm 3q Ck Ek qf 2T E8 xi El Menú d'en Martí | Emporion

El Menú d’en Martí

Sopa de meló al Porto

 

Ingredients:

  • 1 meló de Cantalup per persona
  • 1 copa de vi de Porto per persona.

Preparació:

S’obre el meló per la part de dalt. Se li treuen les llavors i amb una cullereta se’n fan boletes que es deixaran dintre del meló. Després s’hi posa el vi de Porto i es deixa una llarga estona a la nevera. I ja estarà a punt de servir.

 

 

Congre al pebre verd

 

Ingredients:

  • El congre ha de ser gran per poder fer unes bones rodanxes (de 150 grams aprox.) de la part de dalt, que no te gaires espines
  • Mantega i oli de gira-sol
  • Crema de llet
  • Farina (farina de blat de moro per als celíacs)
  • Sal
  • Pebre verd
  • 1 copeta de brandi

Preparació:

Després de salar el peix, s’enfarina (farina de blat de moro per els celíacs) i es posa en una paella amb la mantega i l’oli calent, i es daura. Una vegada daurat s’hi posa el pebre verd i es flameja. Després es retira el peix, s’hi afegeix una mica de crema de llet i es fa coure fins que es redueixi. Es tasta i s’hi tira la salsa resultant per cobrir el peix. I llest per menjar-lo.

 

 

Mousse de xocolata

 

Ingredients:

  • 1 pastilla de xocolata negra de 250 gr.
  • 4 ous
  • 250 gr. de sucre
  • 1 copeta de licor de cacau (Kalua)

Preparació:

Es separen els rovells de les clares i es posen a part. La xocolata es posa a fondre.
Es munten els rovells, el sucre i el licor de cacau amb una batedora fins que quedi ben fi. S’hi ajunta també la xocolata fosa i es remena fins que estigui ben emulsionat.
Després es munten les clares a punt de neu i s’ajunten amb l’emulsió de la xocolata i es remena suaument fins que quedi tot barrejat. I només cal posar-ho en copes per servir-ho ben fred.

Los comentarios están cerrados.