Emporion Emporion - Revista Emporion

  • Articles
  • Autors i Crèdits
  • Hemeroteca
Emporion
  • Inici
  • Martí Elias Pericay

Autor

Martí Elias Pericay 29 posts 0 comments

  • 29 posts
núm 144 -desembre- 2018

El Menú d’en Martí

Martí Elias Pericay nov. 23, 2018
Canelons de bolets i llagostins, «Llomillo» de porc al Fontenac (brandi de bodegues Torres i Gelat al forn
Llegeix més ...
Cuina

El Menú d’en Martí

Martí Elias Pericay oct. 19, 2018
Terrina de bolets, Entrecot a la mostassa i Moniatos a la catalana
Llegeix més ...
núm 142 -octubre- 2018

El Menú d’en Martí

Martí Elias Pericay set. 22, 2018
Tomates al forn, Costella de porc confitada i Púding de poma amb gelat de mandarina
Llegeix més ...
núm 141 -setembre- 2018

El Menú d’en Martí

Martí Elias Pericay ag. 24, 2018
Albergínies farcides de «xamfaina» i gratinades, Rap  a la mostassa i Pera cuita amb suc de llimona
Llegeix més ...
Cuina

El Menú d’en Martí

Martí Elias Pericay jul. 23, 2018
Amanida tèbia de sèpia amb ceba confitada, Pastís d'escorpora (plat fred) i Figues confitades a la taronja
Llegeix més ...
núm 139 -juliol- 2018

El Menú d’en Martí

Martí Elias Pericay juny 23, 2018
"Salpicó" de marisc, Dorada a la espatlla i Gelat de vainilla a la llimona
Llegeix més ...
núm 138 -juny- 2018

El Menú d’en Martí

Martí Elias Pericay maig 23, 2018
Saltejat d'arròs amb verdures, Galta de vedella a la planxa i Crema de taronja
Llegeix més ...
núm 137 -maig- 2018

El Menú d’en Martí

Martí Elias Pericay abr. 23, 2018
Saltejat d'espàrrecs i alls tendres, Revoltim de bolets i llagostins (Cues) i Maduixots amb salsa de taronja (Postres…
Llegeix més ...
núm 136 -abril- 2018

El Menú d’en Martí

Martí Elias Pericay març 20, 2018
Flam de carbassó i ceba, Saltejat de cues de llagostins amb pèsols primerencs i Broqueta de maduixes amb mel
Llegeix més ...
núm 135 -març- 2018

El Menú d’en Martí

Martí Elias Pericay febr. 22, 2018
Tàrtar de salmó marinat, Filet de porc al Porto i Flocs de «xacolata» a la menta
Llegeix més ...
núm 134 -febrer- 2018

El Menú d’en Martí

Martí Elias Pericay gen. 25, 2018
Amanida Xatonada, Fideus a la cassola i Flam de cafè
Llegeix més ...
núm 133 -gener- 2018

El Menú d’en Martí

Martí Elias Pericay des. 28, 2017
Saltejat d'espinacs  a la catalana (amb panses i pinyons), Guisat de mongetes (seques) amb rap i cloïsses i Pinya al…
Llegeix més ...
núm 132 -desembre- 2017

El Menú d’en Martí

Martí Elias Pericay nov. 19, 2017
Musclos al forn, Filet de vedella amb figues i bolets i Creps a la taronja
Llegeix més ...
núm 130 -octubre- 2017

El Menú d’en Martí

Martí Elias Pericay set. 18, 2017
Endívies gratinades, Daurada al cava i Poma a la canyella
Llegeix més ...
Cuina

El Menú d’en Martí

Martí Elias Pericay ag. 21, 2017
Gambes a l'allada, Rom o Turbot al cava i Gelat (al gust) amb salsa d'ametlles
Llegeix més ...
1 2 Següent
Calendari publicacions
maig 2022
Dl Dt Dc Dj Dv Ds Dg
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
« abr.    

Últims articles publicats

Berta Llos: “El feminisme ja no és un”

Ona Vilà i Colomer

Manuel Azaña a L’Estartit

Josep Masó i Prim

La por

Jaume Sató i Geli

Europa a Catalunya

Xavier Ferrer

Una proposta de cànon poètic català del segle XXI

Adrià Arboix

El Montgrí i “Solitud” (II)

Josep Torroella

Posem cara i nom a la nostra història

Eduard Batlle Basart

Lliçons de la guerra d’Ucraïna

Xavier Ferrer

Postveritat climàtica II

Albert Llausàs i Pascual

El Rec Vell (II)

Joan Serra Gironella

Cinema Montgri

Consell de Redacció

Premis literaris El Càlam de Sant Jordi 2022

Consell de Redacció

La Cuina d’en Joan Mitjà

Joan Mitjà

Torroella estrena un Pla Local de Joventut renovat

Ona Vilà i Colomer

El Montgrí i “Solitud” (I)

Josep Torroella
El periòdic digital Emporion no es fa responsable del contingut dels escrits publicats que, en tot cas, exposen el pensament de l’autor.
Segueixe’ns també a:
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
© 2022 - Emporion | info@emporion.org
web i revista: placid.cat

Utilitzem galetes per a oferir-te la millor experiència en la nostra web.

Podeu esbrinar més sobre quines galetes estem utilitzant o desactivar-les en parèmetres.

Emporion
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Resum de privacitat

Aquest lloc web utilitza galetes per tal de proporcionar-vos la millor experiència d’usuari possible. La informació de les galetes s’emmagatzema al navegador i realitza funcions com ara reconèixer-vos quan torneu a la pàgina web i ajuda a l'equip a comprendre quines seccions del lloc web us semblen més interessants i útils.

Galetes estrictament necessàries

Les galetes estrictament necessàries han d'activar-se sempre perquè puguem desar les preferències per a la configuració de galetes.

Si desactiveu aquesta galeta no podrem desar les preferències. Això vol dir que quan visiteu aquest web, haureu d'activar o desactivar les galetes de nou.

Aquest lloc web utilitza "cookies" pròpies i de tercers per oferir-te un millor servei. En navegar-hi n'acceptes l'ús.D'acord