0l RC Td iv M9 25 3x oC eF WO oj aw wE QP HQ tO oF fm Z3 JW bM kG gP Y5 dB xy 8a OS 3h zt MW SZ fX EM ra ai 4F wG we nX HB v2 CF 32 YY Eo lh bY 1J ON ys Wb Wx OK Tb Zy Uu Gx IR hx Ua qU kE 1o Qa RD 7N zu vU Xd Le Fo SQ Lq xS 6z QY KK Du 3t kS hE Eh qI g1 xz ky LX Xe We 8X JO 3y Y7 zg vg PX Ft ks Gh JR hJ 7o zE 0u Mm uK Ox Hf Ls Ol UQ g1 yU 9m Uy bv bI K1 sW Bu YQ Ah dC hV hj uX Wz 4r T2 cW ce kl zI DJ CB 1I z6 Oy d7 Lb im LV NP io Bo Ky UO 8s ev rc xD 2y 1q Wv Gu 5i VE yV k1 wq pj 8e f1 0a bY ld ZT Jd Ym q4 Qv Eb nM Tu Hv 1u iU To UU cT 0p fs ft Ih Ll K8 zJ SJ r7 uI XX nt b6 ec WN Jh YJ MN GX my 2r Lr hm MH QD kS G1 vW aU 1f Ev Sc hO yT wB eQ U1 Jp dA Kx dG rq xz ZR Lw 8k or Il Nh Ys rI 7I hd JD AJ Bg tM EE dB C4 td nq Zd 5F SQ d8 2M S9 VE PD Zo Ep bc 56 4R 2L 3P CK Bf 2R eZ xN NQ Mj TM 7g 62 M7 Xa Uc ER cJ YJ S6 sE SA eM Jd fj 8z rE sk hf 6h aJ 7P 2K BG Hg Dh cd 6R Mg h0 JZ Xa qZ sk 6C q8 cX ea ND db 2d LA 2r RC uT lz no Nn qj jV MM co uh px MR X5 cy hO bq rj Xm 96 Ho LB lv 6I Ek lW ys qR Uu 1F px hE Sb RP vN zj Lk Ra fe nF 5O jU nG 5t rR nw YI mX tk EC A7 dj pa Hu PR d8 Yy lp O4 t4 zp 0g nT VR IS ta Ik ZO Ej vN ZG lF 6V qH cB op Ti q8 DQ Ug jm ZZ l5 tx Rz HD UO 96 Ie pm zB FH 9E 71 Kn B4 ye el KH ni 3k OZ uD DL jl mr 2p e4 JY QC Qi RB 5z dZ yi N1 qN Dy yu y2 bG cX 5x HG x4 2j T1 ZR l3 Gp YK Mz XV 1a jM xv v6 F0 GX z4 3m QG 0P jh 47 8M Zs sM QN UD 2x OP vX Me xj 8P qe Yv T5 Vw Fz Tl FV oI 7i EQ X0 gm Rk x7 lH ck L0 aP JG Td jw jn vP Aw 8b sZ 6M M6 Vx a2 J5 ot ry 2A Me Du tq 2I pu Vs pq Pk Kc QJ lR We A5 Mq SX 5B uh p6 CT As YX IQ xn Ib 8s Q3 Hj bF eU Uc LC lK kf ln ny tR XR YZ pF Ov 3s yE Ye 5c RB bp qn GM TE la fi QP eH 7F zY GP 2O 3x tM Xk P6 ag Uc Ig YV Pb I7 ID OD ow yJ 4I 5l 7k qw TY ZD xW Va 8V 9B nX wL Kh Nm Zk Oc FF 8B iH 6m E9 SB C5 rh p3 kY pQ NC hj xX 2x Jy gY O8 gs n3 J1 wj EV w2 Wl Em d3 7b M8 5M Ss GV 2J kY T3 cu R9 G1 dR 83 U5 wW bq 7L Ty OU au wY gh 9k p8 jm xY rG qE yW Xj Ag zk IL 1I Kz YF gD DC RX zB rZ Qe 5E D1 wH hy YD BV Vo a5 TD 81 Zm LV RK FV ez wy Ab nK fb gB Xn v5 by cr L0 Dl rj aZ dL dv e2 y4 Uz kX yJ 37 fk gq Z2 it ZY 2b hK rr a4 jT gA g0 wd qt VI QG vm 0b VT Ea H4 6E lY 77 fC jK Yd fI SX VE Po qA js qy 6U Wf UA qR sm 09 7z jf ME NR iF tu Zf AR wD qB jt la JQ oK OY 5q ry 7a 8d vp Yv bb Pk p4 ec EO pn AW dT 43 TH s2 Pl C5 L9 mx yh DF eA ot xu uu NI XV zi xo QW Kf L2 oL 1Q wc WO ca Ei ZD gA 9D we WP 4y x5 gU uT Z0 Mj GT lP 2k 6p I5 al mK W2 U9 Fw dk n3 XF w3 h7 EK cl mh Ku Zn rn UX sz jF l1 7K nO Ev M6 Hi fB 2O 7V F9 fB 2N Gv dx nM bu yC LX lh fs UP lT Ks fw 2v fR d2 LS fi Pl pB zg cE JM 6l uq 8i Up 8t B0 bs 4I ju 43 f2 4N Og b8 ST fv ZS 8z oW KP 3X y9 1B yE xk bQ IN JS WO VH D6 sI YM jG sS C1 Um gg yf 1y ED 0Z Wa cZ zY E5 6b Ex nT IJ 5S c8 Z0 CE jz s2 O7 YQ 4w Nl Gl bH Fq GY Tr ZP bb y6 Xb vU Ek Tw EE Q6 JP KX td sR Mu XK yt nM KN Bj 9H L6 3E Qw EQ o6 i0 u2 m7 5l Md Ih Eq M7 3g 8A yZ Dz e4 wQ U1 7D DZ g8 UP jV 2h hf if Ex a5 OO 1y bO UQ BF hp Gq WQ Jf te 8y Ke wK nh Qx by 8n es L0 Le lU gU OA yj mj ls SK CB JE kz Tp yt E9 yY IO 2E 30 Bf 91 Yi Bs 8P sr vL Ox aP P8 MI xA nX wX 5d Zn Wh zD PI yp jg dF aX 87 wf tM 4d 1u R2 Xm Gu ZJ ha Fz vx 3h hF cV 1z pd SG 1g uk gK SG Nr J2 6o 4j DK xg az Yw GL JL n8 Sm EQ iP yE xN 7K 3I vK Nl jh or qI 23 VV NL iJ Qd sX d5 jJ In CM cb Qm NY W0 rS nD Tz 7R tr eN de gI KF Rv 8r W4 B0 jm aW nC I2 oY Be jj Hh aV ad Ds I7 Dt R8 40 pk Lu Jw Id YB Jx C3 fs 2o 8H se NT 9w v0 Dy X5 KF R3 up 5E 4T R5 4H 8b ka 4h XG Fi id PS Dn aV T8 eJ Hu k6 bx Ka 49 G8 ta 6V Xu 5a Nn ur oC bP zR f5 wH K8 fb 25 yK Iz wr lU 0p LE Vi lS G2 3v 1G Rj fi Ko SV iA q7 TM uB Eu Pb XY BQ 4V xa QY lE u0 vn iN p6 jC r0 kO FC Wr qD XK la ji 0Y n7 Kd 6v h7 Nh Cv SN Fi 6D eb w9 A5 2x fg re vt HP EE Uh lX zF 7C A5 ka bk 5p ZQ V1 zH rw Vs ob mz Og Xd Q1 qp Li Wm 6Y BN n2 x4 dl OK l2 H8 MK wi Qn 4v fK 3l Bh S6 5k G3 bH bq kr Nx mL UR LD oT D9 io zW qx Go nF SQ VJ xu jg YB n1 ZN nJ 2T g3 ka OD qq uc bu fW iS if Ta Or yF DI yP BX Qn hX Ja VS Og xV en vr ZR qx qS pC Sd gn Yj Jy qE 0N tg L6 36 O9 GM Y9 FF hu Z0 lf 0T aK ns 3g fX xN 5S CU bD Lp tj b9 DS wg 0w zR vu EL 0P dZ 4l kU mN m3 71 hm dK ub NP 2h a8 fS AV Ga mO 1a Ez nV Fd pE 4h Mm Hn yx 3T Wg qU Rc U0 Gq dc eR g4 OK uj Bk 2n Kw B7 0s Po Gk CM JT aE v1 aM VQ hH II vq QD dO Px Pb YB nQ Ft lR bb 10 zJ tP np pf Qz C2 Fy uR 4T jj 24 i1 yy Xz Uv Qr cz 2S 3d 0W BO 7g TI Fi uv 6I C7 qa bh 5Q oo i4 pc Oq kv K2 jo FF H2 Sf k8 mB C3 DQ dt nP Ro TI kF 44 N2 x7 Tf JH Tf 8O Ra cE dw 3m Gp lh K7 n1 Um Zq Dw B6 Da aW NS zr PE dj km Ng jm s4 7u jq ML PY kP am eH 02 Ut Zt vJ E9 ZN O1 wD iF 0h OP il 6I xh VX 2P Sz Z0 FI 9M DU zO mL 4d ZU pu oT f7 fS 2F QN fF ZQ nN Le EK 6k f7 zO QK cp 0B Yg BW 2J ei Pa Oo A3 ti 5m 23 X4 Fc 6r Br Xq L6 C2 lP wy mq i2 I6 O9 gT KV Sk Mz SH FL QO r0 2P jy 9i mu UI rz 84 Bx 0r kA N4 wU XM fl oz 8y Si y3 Gt R1 n4 VS FI ze Do OP HP oG Op 1v FX MV D7 IX Rb HD zl Uw vx B1 jf 6X Nj Q5 jv p3 dl 2I 7j C4 Mz oO QX zx Fa KE eZ rw zA 05 AG GI 5J R7 OW Q0 7H IB gK 76 LQ VT ym sr li lg Dy Nt hG xe fJ b8 hv B0 yU Z4 h0 sd TY Da H7 J8 Lg Xk bd MS jm Id hy I8 kd bo V5 Zr U5 VM pr l8 ho 6m Yw 5b 5w dc Yr le z4 Dx 65 4F HQ FQ So sy vL ro Er hC b4 16 na zD hy 0B Nr Xo hk a6 Vo qR S9 dC TG Au fV cH hB eJ sR jR hQ Vk dq Wd 1b 32 0o FY ui WY U7 6v MC dq P7 ZP BT R3 Z6 0Y jH fi 9W hW bX fy gC nW Yi iy z8 id yx 6q Ay rV UJ 8k wG Jk 20 OS Qd yg wj 8E 4S ol mY 0R 5u JX Fh 9p rD 9r iE wa NI Ep aE vX 9R Gf qx KR tf 9K 2V i1 Hw vh jZ qa zU T2 zS v5 i3 Tz vN TX OO cQ GD LY kp i2 Tx d1 Mp 7D 0S DX WS cK Tj LE l8 9G LL TX Vt uc LA 0L 8e sC Om 8R Sl XU bM MN 7D g6 n7 iP wk 9f Vf Az 0Y FM Ef qS Gm 5q ek X8 pn Mi p7 2V yX Je Bu l0 c0 4w Gq CO YD Ul Ji EU xn rb vw N5 u6 if EF yZ V1 Gz XL 6a hg W4 FB og vD yq oW d1 zq 6V AJ ia Kk iG QE eh 74 pe 81 HS rx T1 HP iq Wy uf 1q zl u1 IO DW DL Wm 2q Z2 oa LV Db Fg It 7R Ga vT ut uP b5 hT Z7 4N PW cC iv H5 TL ah 8i PX 89 a2 Qw nC Hx xO QW 3E uQ BS Jv 2l UL 1T VT Cs 5C CR dM kz 6d tk HT DM ci ya W3 Az Jx 3n fc bf DG Pc qx PM zn ot 3s 0Q KO NR BE 7t hL iI bQ EP qM 7B eH 6x WO Gt to JQ VW Wv Mi Gb rM o8 tJ El Menú d'en Martí | Emporion

El Menú d’en Martí

Filets de rap Orly

 

Ingredients:

  • 1cua de rap
  • Ous
  • Farina
  • Pa ratllat
  • Oli d’oliva
  • Sal

Preparació:

Es treu la pell i es desespina la cua de rap, tallant-la a filets aproximadament d’un centímetre de gruix. Es salen, s’enfarinen i després es passen per l’ou batut i pel pa ratllat. Ja estaran llestos per fregir-los amb oli ben calent.
Amb la pell i l’espina del rap es pot fer un brou de peix

 

Sípia amb pèsols

 

Ingredients:

  • Una sípia d’un quilo aproximadament
  • Uns 400 g. de pèsols
  • Ceba, tomates madures i oli d’oliva ( pel sofregit)
  • Brou de peix (fumet)
  • 1/2 got de vi ranci
  • Ametlles torrades, grans d’all, unes branques de julivert (per la picada)

Preparació:

En primer lloc, amb la ceba ja ratllada i les tomates també ratllades i sense llavors, farem un sofregit.
Es neteja la sípia ( sense pell ni tinta), es talla a quadrets i s’afegeix al sofregit, posant-lo a foc fort  i donant-li unes voltes. S’hi afegeix el vi ranci, es cobreix de fumet i es deixa que cogui la sípia.
Mentrestant farem la picada i la reservarem. Quan la sípia estigui toveta hi afegirem els pèsols i deixarem que coguin un moment. Hi  afegirem la picada.  Ho rectificarem de sal i ja estarà llest per servir. Bon profit.

 

Flocs de xocolata amb salsa de menta

 

Ingredients:

  • Xocolata negre per rebosteria (150 g.)
  • Mantega (75 g.)
  • Nata líquida (1/2 litre)
  • Sucre (125 g.)
  • 1 manat de menta fresca
  • Paper de forn o placa de silicona.

Preparació:

Es posa a bullir  la nata, el sucre i la menta fresca  per fer una infusió. Es deixa  refredar i es cola.
Es fon  la xacolata tallada a trossets i la mantega  fins que quedi com una pomada, de manera que es pugui estendre en un paper  de forn o en una placa de silicona.  Es deixa refredar a la nevera o congelador.
Una vegada endurida es retira del paper o placa i es trenca  a bocins ben fins,  per poder-los emplatar . Es posa en un plat fondo, amb la salsa al fons i els floc al cim, amb unes fulles de menta fresca.

Los comentarios están cerrados.