Autor
89 posts 0 comments
Cents anys d’EMPORION, cent anys de cuina
"La cuina de fa cent anys era... tan diferent", dirien possiblement les nostres àvies
Llegeix més ...
Llegeix més ...
La cuina de la Catrina
Tallarines amb pit de pollastre
Ingredients per a 4 persones:
300 gr. de tallarines…
Llegeix més ...
Llegeix més ...
La cuina de la Catrina
Arròs de bacallà amb verdures i Cabell d'Àngel,
Arròs de bacallà amb verdures
Ingredients per a 4 persones:
400 gr. arròs
200 gr. de bacallà desfilat i…
Llegeix més ...
Llegeix més ...
La cuina de la Catrina
Fideus amb bacallà i carxofes i Ales de Pollastre amb ceba caramelitzada
Llegeix més ...
Llegeix més ...
La cuina de la Catrina
Bacallà amb puré de ceba
Ingredients:
4 talls de morro de bacallà remullat
4 cebes grans
Oli
1…
Llegeix més ...
Llegeix més ...
La cuina de la Catrina
Botifarra dolça amb pomes i melindros i Cua de vedella amb bolets
Botifarra dolça amb pomes i melindros
Cua de vedella amb bolets
Llegeix més ...
Llegeix més ...
La cuina de la Catrina
Api i Roquefort i Humus de cigrons
Api i Roquefort i Humus de cigrons
Llegeix més ...
Llegeix més ...
La cuina de la Catrina
Cigrons amb cansalada i Mongetes del ganxet amb carn de perol i farcellets de col
Cigrons amb cansalada i Mongetes del ganxet amb carn de perol i farcellets de col
Llegeix més ...
Llegeix més ...
La cuina de la Catrina
Calamars, sèpia i cloïsses a la carbonara i Arròs a la cassola
Llegeix més ...
Llegeix més ...