Josep Pascual

mesurant la temperatura de l’aigua de mar, a l’Estartit   Des de fa 40 anys, ininterrompudament,  Josep Pascual, fa els mostrejos de la temperatura de…

Per

La cuina d’en Joan Mitjà

Ostres amb cava Ingredients: Elaboració: Un cop obertes les ostres, reservem el suc del mol·lusc, en una cassola. Fregim l’escal·lònia picada molt fina amb la…

Per