arxius mensuals

octubre 2021

Josep Piera

i els seu dietari Els fantàstics setanta Del passat, el temps perdut i no oblidat, se’n pot aprendre, si es vol Josep Piera Recordar és tornar a cordar bocins de la vida viscuda i fer-ne un collar de meravelles. O de fantasies.…

La cuina d’en Joan Mitjà

Crema de Marisc, Pollastre amb sidra i Sopa de fruites a la taronja

Crema de Marisc Ingredients: Pel brou de peix: 1 ceba 1 porro 1 pastanaga 2 tomàquets ¾ k de crancs 1 copeta de brandi 1 copeta de vi blanc oli, sal pebre blanc 2 litres d’aigua Per a la crema: 60 g…

Guerres culturals

Avui se’n parla molt, d’això de les guerres culturals. Una cosa que, en realitat, sembla un oxímoron, perquè guerra i cultura no semblen termes que s’avinguin gaire. Però bé, des que la sociologia i la politologia han vingut a substituir la…

Albert Batlle Viader

La producció integrada als camps: “salut, medi ambient i estalvi” Amb més de 10 mil anys d’història, l’agricultura és un dels oficis més antics de la humanitat. Però al llarg del temps ha anat evolucionant i transformant-se gràcies a la…

L’Escola de la Regulació

Les anàlisis econòmiques postpandèmia no serien completes (veieu l’article del 27/05/2020) sense veure, escoltar o llegir el que ens expliquen alguns dels economistes “alternatius” de l’Escola de la Regulació, com, per exemple, Robert…

L’homogeneïzatció del món

En les dues primeres dècades del segle passat, l’escriptor austríac Stefan Zweig va fer molts viatges arreu del món. S’ho podia permetre perquè era de bona família. L’autor d’ El món d’ahir viatjà per gran part d’Europa i més enllà:…

Dostoievski

i la seva novel·la infinita “Crim i càstig” Crim i càstig és una de les novel·les més emblemàtiques del segle XIX Raül Garrigasait (1979) Dostoievski és literatura russa, però és cultura universal i ho són els arguments que…

El món es mou

Amb els dies que corren, aquest titular es podria situar perfectament “A l’entorn de la sostenibilitat ambiental”, si tenim en compte les recents erupcions volcàniques, les inundacions dels monsons, el desglaçament i altres efectes naturals…