cuina

Flam  fred de verdures amb salsa de formatge Roquefort, Calamars Orly i Postres de l'almirall (batut de gelat de…
Llegeix més ...

Carpaccio de  salmó marinat, Parmentier de gambes i Gelat de Baileys amb crema de cafè
Llegeix més ...

Filets de rap Orly, Sípia amb pèsols i Flocs de xocolata amb salsa de menta
Llegeix més ...

Amanida de favetes tendres a la menta, Musclos de roca al vapor i Botifarra dolça amb poma i torradetes
Llegeix més ...

Amanida tèbia de bolets i llagostins, Marinera de rap amb verdures i Gelat de coco al moca
Llegeix més ...

Amanida tèbia de calamars, Confit d'ànec amb pomes i Taronja a la taronja
Llegeix més ...

Amanida de bacallà amb cigrons i ceba confiada, Sepiones  amb all i julivert i Crema catalana cremada
Llegeix més ...

Escamarlans gratinats amb salsa  holandesa
Llegeix més ...

Torradetes de garotes trufades, Turbot amb ceps al cava i Puding de poma amb sorbet de mandarina
Llegeix més ...

Amanida de pop marinat i cigrons, Sardines amb papillot i Poma al forn amb gelat de vainilla
Llegeix més ...

Sopa de meló al Porto, Congre al pebre verd i Mousse de xocolata
Llegeix més ...

Musclos a la Marinera, Suprema de lluç al safrà i Pastís de marcarpone amb culis de maduixa
Llegeix més ...

Tellines de mar al vapor, Broqueta de rap i llagostins i Les postres de l'Almirall
Llegeix més ...

Benvolgudes lectores i benvolguts lectors, Durant aquests anys us he obert el meu llibre de receptes, fruit de la meva …
Llegeix més ...

Sopa de rap (per a 4 persones) i Carxofes amb cansalada
Llegeix més ...